have a fulfilling time

ーそれではよいひと時をー


忙しい日常、ライフスタイルの変化など、様々な葛藤の中でも、優先したいと思う時間、⼈がいる。


大切な人をお祝いしたい時、過ごした時間を共に祝い、振り返りたい時、ふとした日常を楽しみたい時、

そんな時間をご自宅で楽しめたら、より近く、より深くお互いを理解し、充実した時間が過ごせるのではないでしょうか。

The Oriental Terraceでは、ご自宅で素敵な時間をお楽しみいただくためのコースセットをご用意いたしました。

より充実した⼈⽣を過ごすために、その時その時をより楽しむために、

是非お召し上がりください。

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期間限定

Pick Up

"今年のクリスマスはゆっくり自宅で過ごしたい" という方にオススメの商品が登場いたしました。

人気商品に加え、パティシエ特製のショコラテリーヌ、B.violetさんの紅茶が入ったクリスマス限定セットです。

詳しくは下記「event」ページをご覧ください。

その他、今年お世話になった方へのお歳暮ギフトセットもご用意いたしました。

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Zoom Christmas / パートナーと過ごすクリスマス
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Description

お家で過ごすクリスマスをレストランのシェフが考案したお食事で特別なひとときをお過ごしいただけるセットです。パートナーと過ごす日にお家だけどちょっとリッチに。お食事からケーキ、紅茶までセットにしています。 

 ※こちらのセットは販売期間が限られております。
12月22日(水)〜25日(日)の期間で配送いたしますので希望の受け取り日程を備考欄へご記入ください。 

セット内容 

  • ビストロ風鴨もも肉のコンフィ(1本)× 2個
  • 贅沢海の幸の地中海マリネ(200g)× 1個
  • 幸せ野菜のピクルス (170g)× 1瓶
  • クミン香る本場のキャロットラペ(100g)× 1瓶
  • アメリケーヌソース:パスタソース(130g)× 2袋
  • パスタ乾麵(フジッリ)(500g)× 1個
  • 口溶けビターなショコラテリーヌ(〇〇g)× 1個
  • B.violet マスカット×ローズティー× 2バック

賞味期限

贅沢海の幸の地中海マリネ・・・発送日より6日間(冷蔵保存)
その他商品・・・・・・・・・・発送日より8日間 (冷蔵保存)
ガトーショコラ・・・・・・・・発送日より4日間 (冷蔵保存)

 

ビストロ風 鴨もも肉のコンフィ

鴨のもも肉を骨付きでまるごと1本使用しており、旨味と香りの高い鴨の脂で柔らかく煮込みました。

適度に食感を残し鴨の持つ旨味を存分に感じていただけます。

 

【Special】B.violet マスカット×ローズ

B.violetはスパイスやドライフルーツ、ハーブなどを調合した
ブレンドティーの紅茶専門店です。

「小さな幸せをあなたに」をコンセプトに
贈り物や自分へのご褒美に、
また今まで紅茶を飲まなかった人にも興味をもってもらえるような、
そんなきっかけになる紅茶をイメージして作っています。

今回は、スリランカの紅茶ヌワラエリアにマスカット、ローズをブレンド。華やかな花束をイメージした風味の紅茶です。


【Special】濃厚口溶けガトーショコラ

今回のクリスマスセットのために当館のパティシエが考案したケーキです。口の中に入れた瞬間にとろける口溶けでちょっぴりピターな味わいなので食べやすい一品です。クリスマスのピックも同梱しますのでテーブルコーディネートもお楽しみいただけます。

 

贅沢 海の幸の地中海マリネ

野菜や魚介を中心にオリーブオイルをふんだんに使用した彩り豊かで健康的な前菜です。

ぷりぷりなバナメイ海老、真空調理をして柔らかく仕上げた紋甲イカ、地元産の茹でタコをオリーブ、ドライトマト、玉ねぎ等と共にマリネし風味付けで、にんにく、パセリを使用しています。

お好みのワインとご一緒に、地中海を感じながらお楽しみください。


幸せ野菜のピクルス

まろやかな酸味に、優しい甘さ、心地よい食感の笑顔になれる主役級のピクルスです。

漬け込む液は数種類のハーブ、スパイス、りんご酢を煮詰めて作っています。長時間煮詰める事で口当たりがまろやかな味わいのピクルスになり、食前や、時には主役として、さらに食後の余韻としてもお楽しみいただけます。


クミン香る本場のキャロットラペ

人参本来の食感を楽しんでいただく為にあえて千切りにし、

お酒にも合うようにクミンの香りも添えています。柑橘・クミンの香りとシャキッとした人参の食感をお楽しみ下さい。


オマール海老の旨味アメリケーヌ

オマール海老、香味野菜をじっくりソテーした旨みたっぷりの濃厚なソースです。

食卓に並んだ瞬間に立ち上がるオマール海老の香り口の中に広がる凝縮された旨味をお楽しみください。

birthday

まるでレストランでお祝いしているかのような贅沢なお料理と、レストランよりもゆっくりと過ごせるご自宅での誕生日。素敵な誕生日をお過ごしいただくためのセットをご用意いたしました。

anniversary

ふたりの記念日はなるべく近くで、ゆっくりと語り合いたい。特別な雰囲気を過ごすのにふさわしいお料理をご自宅で。大切な記念日をお過ごしいただくためのセットをご用意いたしました。

everyday

何気ない日常の夜。自分へのご褒美、お互いを労うために。一週間の出来事を振り返り、お互いをより理解できるように。ちょっと贅沢な平日をお過ごしいただくためのセットをご用意いたしました。

homeparty

家族や友人と一緒に、楽しい時間をつくり上げる。ご自宅やご友人の家で、心が躍るようなお料理を、皆さまでお楽しみいただくためのセットをご用意いたしました。

recipe

料理をより美味しく、華やかに仕上げるためのレシピや盛り付け例です。 より素敵な時間になりますように。

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arranged
recipe

既存の料理に一手間を。簡単だけどちょっと凝ったレシピや、料理の一部を活用した追加の一品をご紹介しています。

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THE ORIENTAL TERRACE

明治元年(1868年)創業。
静岡県浜松市でレストランやウェディング事業を運営しており、
初代は13代将軍徳川家茂の料理人として仕え、最後の将軍徳川慶喜とともに静岡の駿河に下ったのが縁で浜松にお店を開いたのが始まりです。


以来、地元の由緒ある料亭として財界・政界など多方面のお客様から愛されるお店として続いてきました。

いつ来ても胸が高まる感動と、心が満たされるサービス。
Home away from home
お客様の人生に寄り添い、第二の家のような存在であるために
創業150年の伝統を守りつつ常に新しい挑戦を続けています。

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