Gift / お歳暮バラエティ

セット内容 

• 幸せ野菜のピクルス （170g）× 1瓶
• 贅沢海の幸の地中海マリネ（200g）× 1個
• トリッパのトマト煮込み フィレンツェ風（150g）× 1個
• 国産砂肝のやわらかコンフィ（10個）× 1袋
• 熟成パテ・ド・カンパーニュ（90g）× 1個
• アメリケーヌソース：パスタソース（130ｇ）×1袋
• 完熟トマトソース：パスタソース（130g）× 1袋
• 牛100％肉好きの為の粗挽きハンバーグ たっぷり本格デミグラスソース煮込み（315g）× 2個
• パスタ乾麵（フジッリ）（500g）× 1個

賞味期限

贅沢 海の幸の地中海マリネ

野菜や魚介を中心にオリーブオイルをふんだんに使用した彩り豊かで健康的な前菜です。

ぷりぷりなバナメイ海老、真空調理をして柔らかく仕上げた紋甲イカ、地元産の茹でタコをオリーブ、ドライトマト、玉ねぎ等と共にマリネし風味付けで、にんにく、パセリを使用しています。

お好みのワインとご一緒に、地中海を感じながらお楽しみください。

幸せ野菜のピクルス

まろやかな酸味に、優しい甘さ、心地よい食感の笑顔になれる主役級のピクルスです。

漬け込む液は数種類のハーブ、スパイス、りんご酢を煮詰めて作っています。長時間煮詰める事で口当たりがまろやかな味わいのピクルスになり、食前や、時には主役として、さらに食後の余韻としてもお楽しみいただけます。

トリッパのトマト煮込み

トリッパとは内臓という意味ですが、今回は牛のハチノスを使用し拘りのトマトソースで柔らかく煮込みました。

下茹でに1日、さらにトマトソースと合わせて数時間、じっくり煮込んで旨味を凝縮させました。美味しいメインの前に温かな前菜で食事のワクワク感を高める一皿です。

国産砂肝のやわらかコンフィ

新鮮な砂肝をにんにく、タイムでマリネし香りを付け砂肝の本来の旨味・香りを引き立たせるために鴨の脂を使用し低温でじっくりと煮込むコンフィにしました。

口に含んだ瞬間に広がる深みのあるコクとコリコリとした食感も楽しめます。

国産牛100％肉好きの為の粗挽きハンバーグ本格デミグラス煮込み

惣菜1番人気の商品です。国産牛肉100％の粗挽きミンチを使用しています。臭みがなく旨味が強いことが特徴で、つなぎもパン粉も使用せず作っています。

自家製デミグラスソースで煮こみました。お子様も美味しく召し上がっていただける一品です。

熟成 パテ・ド・カンパーニュ

フランス伝統料理であるパテ・ド・カンパーニュは本来、国産の鶏レバーを使うことによって臭みなく、旨味をより感じていただけます。

濃厚でしっとりとした食感も楽しんでいただけます。食感のアクセントとしてカリカリのピスタチオも楽しんでください。

オマール海老の旨味アメリケーヌ

オマール海老、香味野菜をじっくりソテーした旨みたっぷりの濃厚なソースです。

食卓に並んだ瞬間に立ち上がるオマール海老の香り口の中に広がる凝縮された旨味をお楽しみください。

イタリア産　完熟トマトソース

イタリア産の真っ赤に完熟したサンマルツァーノという品種を使用。

飴色に炒めた玉ねぎと共にトマトの旨味を凝縮させながら時間をかけて煮詰めてソースにしました。